Kabupaten Aceh Besar telah menyiapkan sebanyak 2.500 ekor sapi untuk memenuhi permintaan masyarakat saat meugang Ramadhan.
“Jumlah persediaan sapi dan kerbau guna memenuhi kebutuhan daging jelang Ramadhan untuk wilayah Aceh Besar, Sabang dan Kota Banda Aceh sebanyak 2.000 hingga 2.500 ekor,” kata Kepala Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Aceh Besar Ahmad Tarmizi, Kamis (19/5) di Aceh Besar.
Ia menyebutkan, persediaan sapi menjelang meugang untuk kebutuhan daging di Aceh Besar yakni sebanyak 2.500 ekor sapi, 485 ekor kerbau, 1.052 ekor domba dan kambing serta 30.516 ekor unggas.
Dikatakannya, persedian daging untuk masyarakat di tiga wilayah Provinsi Aceh itu sudah aman dan mencukupi saat meugang bula puasa nanti.
“Masyarakat tidak perlu kwatir terkait persediaan daging saat meugang, karena kami sudah mengantisipasi permintaan ternak sapi sejak dua bulan lalu,” paparnya.
Apalagi, sambungnya, dalam setahun di Aceh meugang tiga kali sehingga pihaknya terus meningkatkan populasi ternak di Aceh Besar sebagai penyangga tiga daerah di Aceh.
“Kebutuhan daging terus meningkat setiap tahunnya, maka Pemerintah Kabupaten Aceh Besar akan terus meningkatkan produksi ternak sapi dengan menjaga sapi betina produktif,” katanya.
Dia juga menjelaskan, seluruh hewan ternak yang disiapkan untuk memenuhi permintaan daging saat meugang itu merupakan ternak milik masyarakat di wilayah Aceh Besar.
Dalam pemotongan hewan, kata Tarmizi, pihaknya akan melakukan pengawasan secara ketat agar daging yang dijual di pasaran aman dikonsumsi masyarakat.
“Karena di setiap kecamatan kita memiliki petugas yang siap mengawasi pemotongan ternak meugang, sehingga daging yang dikonsumsi masyarakat aman dan sehat,” demikian Tarmizi. (Medanbisnis)
