Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Banda Aceh akan menggelar Aceh Coffee Festival di Taman Sari Banda Aceh pada 22-24 November mendatang.
Festival yang telah berlangsung sejak tahun 2011 ini mengangkat profil dan potensi Aceh sebagai salah satu penghasil kopi berkualitas internasional. Event ini juga merupakan sarana promosi bagi pengusaha kopi dan pemilik kedai kopi yang ada di Aceh agar lebih dikenal oleh masyarakat dunia.
Said Fauzan dari Disbudpar Banda Aceh menyebutkan Aceh Coffee Festival akan diikuti oleh pengelola kedai kopi dalam wilayah Kota Banda Aceh, Bireuen, Bener Meriah dan Aceh Tengah. Disamping itu juga akan menampilkan produk unggulan dari berbagai wilayah di Aceh, terutama dari wilayah Gayo.
Fauzan menambahkan agenda tahunan ini Dijadwalkan akan dihadiri tamu dari luar negeri seperti Head of Trade and Investment Promotion Division dari Kedutaan Polandia “Romuald Morawski selaku Head of Trade and Investment Promotion Division dari Kedutaan Polandia akan hadir dalam pembukaan acara Aceh Coffee Festival, Romuald Morawski dan rombongan akan mengadakan pertemuan dengan pengusaha dan eksportir kopi tentang peluang ekspor ke Polandia”ujarnya.
Selain itu menurutnya di sela-sela festival akan diadakan kursus singkat racik kopi yang dipandu oleh barista berlisensi nasional. Kursus singkat racik kopi ini dilakukan khusus untuk peserta Aceh Coffee Festival sebagai salah satu insentif bagi partisipasi mereka. Selain itu juga dibuka kelas bagi peminat melalui proses registrasi lewat panitia.
Sementara itu Untuk pengusaha kopi akan diadakan workshop atau seminar dalam rangka untuk peningkatan wawasan dan kapasitas dalam bisnis kopi yang meliputi pengetahuan tentang strategi pemasaran, branding hingga manajemen kedai kopi.
Pada sesi yang lain akan dilakukan uji cita rasa (cupping test) kopi sebagai salah satu cara untuk menentukan atau memberikan sebuah nilai pada cita rasa kopi. Cupping test akan menyertakan Gayo Cupper Team (GCT) yang memiliki sertifikat sebagai cupper kopi dan diikuti oleh semua produk kopi peserta Aceh Coffee Festival.
